Vorneweg oder einfach zum Bier

Hausgemachte Soljanka mit Zitronen-Sahnehaube
3,90€

Garnelen Bruschetta mit frischem mediterranem Baguette
5,50€
Gebratene Serviettenknödel, gefüllt mit Speck & Zwiebeln
dazu Sauerkraut & Bockbiersoße zum Dippen
5,50€

Hausgemachter Back-Camembert mit Wildsalat
und frischer Preiselbeerkonfitüre
8,90€

Frisches Brot mit Obatzda
4,50€
Frisches Brot mit Schmalz
4,50€

Burger, Burger und noch mehr Burger

Pulled Turkey Burger
200g feinstes, geschmortes & gezupftes Putenfleisch
in einer hausgemachten Marinade, belegt mit Salat
Zwiebeln und Tomaten im frischen Sesambrötchen
12,90€
… dazu knusprige Brauhaus Pommes
2,50€

Magde“BURGER“
220g bestes Rindfleisch vom Laschori-Rind, Salat
Tomaten, Bacon, Gewürzgurken, Zwiebeln und
hausgemachter Würzsoße im frischen Sesambrötchen
12,90€
… dazu knusprige Brauhaus Pommes
… oder knusprige Süßkartoffel Pommes
2,50€ / 3,50€

Hummels Haxenburger
250g zartes, geschmortes und gebackenes Fleisch
von der Hinterhaxe mit hausgemachter Senf Variation
in einem frischen Laugenbrötchen
14,90€
… dazu knusprige Brauhaus Pommes
… oder knusprige Süßkartoffel Pommes
2,50€ / 3,50€

Fleischeslust Für sie perfekt zubereitet

320g Tomahawk Steak vom Schwein mit BBQ Sauce
hausgemachtem Coleslaw-Salat und Brauhaus Pommes
23,90€
… Aufpreis Süßkartoffel Pommes
1,00€

Frisch gebackene BBQ-Rippchen mariniert in rauchiger
Brauhaus-Marinade und frischem Coleslaw- Salat
15,50€
… dazu knusprigen Brauhaus Pommes
… oder knusprige Süßkartoffel Pommes
2,50€ / 3,50€

200g feinstes Rumpsteak mit Limonen-Kräuterbutter
und Brauhaus Pommes
22,90€
… Aufpreis Süßkartoffel Pommes
1,00€

 

Traditionell und trotzdem immer gut

Brauhaus-Schnitzel in einer Meerrettich-Senf-Panade
und Bockbiersoße, dazu knusprige Bratkartoffeln
18,90€

Original Wiener Schnitzel  mit frischen Rahmchampignons
und knusprigen Bratkartoffeln
16,80€

Große Haxe mit knuspriger Majoran-Honigkruste,
Sauerkraut, hausgemachter Bockbiersoße und Brot
18,50€

Zarte Schweinefilet-Streifen mit Eierspätzle
und hausgemachter Kräuter-Rahm-Soße
17,50€

Gebratene Schupfnudeln mit frischem Haxenfleisch,
Sauerkraut, Speck und Zwiebeln
15,90€

Hausgemachte Schweinesülze
mit Bratkartoffeln & hausgemachter Remoulade
13,90€

Wildsalat mit saftigem Thunfisch in Öl,
gerösteten Pinienkernen und Limetten-Joghurtdressing
14,90€

… alternativ mit mediterranen Roastbeefstreifen
15,70€             

 Vegetarisch und lecker

Vegetarische Bratwürste mit Bratkartoffeln & Spiegelei
12,90
Spinatspätzle mit Kirschtomaten und frischen Kräutern   
12,90€

Mit Couscous gefüllte Paprikaschote & Salatbeilage
12,50€

Süßes – passt immer

Hausgemachte Crème Brûlée mit Karamellkruste
5,50€

Apfelstrudel mit Bourbon Vanilleeis
5,50€

Heißes Schokoladenküch’lein mit Bourbon Vanilleeis
verfeinert mit geriebener Tonkabohne
5,50€

2 Kugeln Bourbon-Vanilleeis
mit Eierlikör und Sahne
6,50€

Eine Kugel Bourbon-Vanilleeis mit edlem
Piemont-Haselnuss-Likör        ‚
6,00€

Eiskaffee mit 2 Kugeln Bourbon-Vanilleeis und Sahne
5,50€